Tin tốt cho những ai yêu thích chocolate là: khi ăn điều độ, chocolate thực sự có thể đem lại những lợi ích tốt cho bạn. Mặc dù ẩn dưới vỏ bọc của một thực phẩm không lành mạnh, là đồ ăn vặt chứa đường, chocolate đen có rất nhiều lợi ích sức khỏe. Từ việc cải thiện sức khỏe tim mạch đến cải thiện tâm trạng, bạn chắc chắn sẽ không từ chối miếng chocolate thứ hai. Dưới đây là tóm tắt 5 lợi ích hấp dẫn của chocolate đen, sẽ làm bạn cực kỳ ngạc nhiên.
1. Chứa chất chống oxy hóa
Một trong những lợi ích lớn nhất của chocolate là chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da chống lại các tác hại của các gốc tự do. Vì chocolate đen có chứa nhiều ca cao tự nhiên nên là loại chocolate tốt nhất từ trước đến nay. Trong suốt lịch sử, hạt ca cao là thành phần tuyệt vời và độc đáo nhất. Trong thực tế, hạt cacao có chứa chất chống oxy hóa nhiều hơn so với các thực phẩm khác. Có một sự so sánh thú vị là: quả việt quất, một loại quả nổi tiếng với chất chống oxy hóa, có chứa khoảng 32 chất, trong khi hạt cacao chứa khoảng 621 chất.
Cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa
Có thể với bạn chocolate trắng có hương vị ngon hơn, nhưng các thành phần bổ sung làm chúng ngọt hơn, lấn át những lợi ích sức khỏe tiềm năng mà hạt ca cao cung cấp.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Lợi ích thứ hai của chocolate là mối tương quan giữa chocolate đen và bệnh tiểu đường. Khi ăn chocolate điều độ, thực phẩm này có thể là một vũ khí mạnh mẽ trong cuộc chiến chống bệnh tiểu đường. Trái với những gì bạn đã từng nghe, ăn chocolate đen làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường bằng cách hạ thấp huyết áp và gia tăng đáng kể độ nhạy cảm với insulin. Nếu chỉ có một mình, ca cao cực kì đắng, nhưng khi trở thành chocolate, nó hòa trộn giữa ngọt và đắng tạo nên hương vị đặc biệt của mình.
Chocolate đen đắng hơn nhưng tốt cho sức khỏe hơn chocolate trắng
3. Bảo vệ trái tim
Một lợi ích đáng ngạc nhiên của chocolate đen là nó thực sự có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn. Ăn chocolate đen thường xuyên đã được chứng minh là giúp giảm huyết áp, vì ca cao có chứa các hợp chất được gọi là flavonoid, giúp ổn định huyết áp bằng cách hình thành oxide nitric. Không chỉ vậy, loại thực phẩm này cũng có thể giúp làm giảm nồng độ cholesterol của bạn nữa. Vì chocolate đen chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nó thực sự đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp bạn khỏe mạnh.
4. Bảo vệ làn da và nụ cười
Flavonoid trong chocolate đen giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh mặt trời. Chocolate đen giúp khuyến khích lưu thông máu, làm chậm quá trình lão hóa. Nó cũng chứa một loại khoáng chất gọi là theobromine, tăng cường men răng, giúp răng luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, chocolate đen có chứa một số lượng vitamin và khoáng chất đáng kinh ngạc khác.
Ăn chocolate đen giúp cải thiện tâm trạng
5. Cải thiện tâm trạng
Cuối cùng, nhưng chắc chắn không kém phần quan trọng, chocolate cải thiện tâm trạng tự nhiên rất tốt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ chocolate đen thường xuyên cảm thấy thoải mái và hạnh phúc nhiều hơn những người khác. Ăn chocolate có thể cải thiện chức năng nhận thức tổng thể bằng cách tăng lưu lượng máu lên não. Ngoài ra chocolate cũng có chứa một hàm lượng nhỏ caffeine, tiết ra hoóc môn giảm đau vào não và kích thích tâm trạng của bạn.
Chocolate có lẽ vừa là một loại thực phẩm đồng thời cũng là một loại dược liệu đem lại rất nhiều lợi ích. Nó có mặt hầu như ở khắp nơi trên bàn ăn và trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Chưa kể, ngày nay chocolate còn là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trên thế giới, được dùng làm quà tặng trong những dịp lễ hội như lễ Phục sinh, lễ Tình nhân, Giáng Sinh… Mặc dù có nhiều nghiên cứu khác sâu hơn nữa làm nổi bật những lợi ích của chocolate đen, tôi nghĩ rằng 5 lợi ích trên cũng đủ để bạn thay đổi những suy nghĩ sai về thực phẩm này. Tiêu thụ chocolate đúng cách để luôn luôn khỏe mạnh.
Theo cafehepho tổng hợp
Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi